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Gold medal winner at the Culinary Olympics in Germany, sugar sculpture Princess of Rukai Gold medal winner at the Culinary Olympics in Germany, sugar sculpture Princess of Rukai

Gold medal winner at the Culinary Olympics in Germany, sugar sculpture Princess of Rukai

創作的熱忱融合手作的溫度,一個由畫布拓展至餅乾與蛋糕的甜美夢想

將糖霜揮灑至藝術領域是我們從未改變的初衷,將職人精神分享給海內外的同好是我們致力完成的使命,現已培育出許多專業講師、賣家和金牌選手,未來依然會帶領熱愛糖霜藝術的朋友們,一同攜手編織出優雅細膩的美味作品,提供翻糖蛋糕、糖霜餅乾初、中、高階課程

魯凱族公主 Rukai Princess獲得2020德國IKA奧林匹克世界盃烹飪廚廚藝競賽D2烘焙藝術組滿分超金獎、卓越金牌

Source: Le Petit Bonheur


 
 

Stories

今年2月,台灣糖霜設計師李冠瑩帶著她費時3個月完成的「魯凱…
今年2月,台灣糖霜設計師李冠瑩帶著她費時3個月完成的「魯凱族公主」,站上德國奧林匹克世廚大賽舞台。這位頭戴聖潔百合花頭飾的魯凱族公主擊敗來自60多國、共2000多名選手,不只贏得唯一滿分的卓越金牌,更讓起源於英國的糖霜蛋糕藝術有了濃濃台灣味,詳細考究魯凱族女性貴族在婚禮儀式的衣著,還融入該族巴冷公主和該族化身為百步蛇的祖靈相戀的故事。從圖騰、服裝細節、花飾、頭飾、刺繡、珠飾等,都可以看到她為了這位魯凱族公主下了多少功夫。
Gold medal winner at the Culinary Olympics in Germany, sugar sculpture Princess of Rukai
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